Sabies que la carxofa és la flor de la carxofera? I que té un fum de possibilitats a l’hora de cuinar-les?
Un dels objectius del Tirant és donar a conéixer el patrimoni valencià, també des de la seua vessant gastronòmica. Amb aquest objectiu, enguany tornem a organitzar una visita a la tradicional Festa de la Carxofa de Benicarló per a gaudir dels originals menús elaborats amb carxofes autòctones que compten amb Denominació d’Origen “Carxofa de Benicarló”. A més, aprofitarem el viatge per fer una visita al casc antic i pujar al campanar d’Alcalà de Xivert amb la ruta “L’Herència del temple”.
La visita tindrà lloc el dissabte 18 de febrer. Ens trobarem a les 11h hores a l’Església d’Alcalà de Xivert per a fer la visita al cas antic i al campanar i per viure, posteriorment, la Festa de la Carxofa, declarada d’interés turístic autonòmic al País Valencià des de l’any 2014. A les 14:00h anirem a dinar al La Mar de Bo de Benicarló, on gaudirem de l’autèntica carxofa amb Denominació d’Origen Carxofa de Benicarló.
Podeu inscriure-vos en aquest formulari fins el dimecres 16 de febrer. Animeu-vos a #ConéixerElPaís!